|
|
Kaasfondue Met Ham En Pesto
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / BBQ/Fondue
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 zakken panklare broccoli (a 300 g)
? 100 g achterham (vleeswaren)
? 250 ml droge witte wijn
? 2 zakjes gemalen jonge kaas (a 150 g)
? 2 eetlepels verse groene pesto (bakje a 100 g)
? 1 ciabatta
? caquelon
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kaasfondue met ham en pesto
hoofdgerecht, 4 personen
? 2 zakken panklare broccoli (a 300 g)
? 100 g achterham (vleeswaren)
? 250 ml droge witte wijn
? 2 zakjes gemalen jonge kaas (a 150 g)
? 2 eetlepels verse groene pesto (bakje a 100 g)
? 1 ciabatta
? caquelon
15 minuten bereidingstijd
Bereiding
Broccoli ca. 3 minuten in bodempje water koken en in vergiet afspoelen met koud water. Ham in reepjes snijden. In fonduepan of pan met dikke bodem wijn tegen de kook aan brengen. Kaas in gedeelten toevoegen en op matig vuur al roerende verwarmen tot kaas gesmolten is. Pesto en ham erdoor roeren en fondue op smaak brengen met peper. Brood in blokjes snijden. Aan tafel brood en broccoli in kaasfondue dopen
|
|
|